mignon 天然酵母パン屋・パンに合う料理の教室

東京都文京区にある天然酵母パン屋・
パンに合う料理の教室mignon(ミニョン)

〒113-0022 東京都文京区千駄木5-41-15
TEL 03-3823-8083

営業時間 
11:30AM〜6:30PM(水・木・金)
cafe内でドリンクのご注文ができます。
(午後3時まで。
ご購入されたパンをトーストして
召し上がることもできます。)

11:30AM〜5:00PM(土)予約制のみの
土曜日のカフェプレートもございます。
一週間前までにご予約下さいませ。
キャンセルは4日前まで。それ以降は
キャンセル料が発生します。

定休日  日・月・火・祝日

mignonはパンを軸としながら、食を通して
日々の暮らしや日常をお伝えできたら・・・
と思っています。

料理のスタイリングやメニュー開発等も行っております。
お仕事のご依頼は下記までお願い致します。
contact@k-mignon.jp

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”谷根千”を散歩してみれば・・・






生まれた時からこの土地にいますが
ここ15年ぐらいでしょうか、谷中・根津・千駄木を合わせて
”谷根千”と呼ばれるようになり、年々観光地化していっています。

私自身、散歩が大好きで
この界隈は子供のころから変わっていない風景がまだまだ数多く残っているので
仕事が終わったあと、子供のころの気持ちに戻りたくなったときなど
そうした風景を探しに歩いています。

この根津教会は建物自体は100年以上前のもの。
その先の根津神社の坂を上りつめた所にあるテモテ教会も130年越えです。

私の学んだ小学校での歴史の授業は
校外へ教科書を持って出ることが何度かありました。

なぜなら”教科書に出てくる人”の生家やお墓があったり、
彼らが愛した場所が残っていたり、
建物に生々しく残った戦争や大きな事件などの傷なども
教科書と照らし合わせながら見ることができるからでした。

また、文豪や銀行家、男爵、子爵などが多く住んでいた土地でもあり、
彼らの生活を垣間見る場所も現存しています。

mignonのある場所の旧名は林町(はやしちょう)と言い、
学校が多いのと、外の通りは”旧銀行家通り”と呼ばれた
俗に言うお屋敷町でした。

都心にしては緑が多く、住んでいる人たちが人情深かったりと
大人になった人たちが子供のころに見た光景や人たちが現存している、
そんな土地だから、今日もお散歩をする人たちが絶えないのかもしれません。
| 谷根千お散歩 | 12:25 | - | - |
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