mignon 天然酵母パン屋・パンに合う料理の教室

東京都文京区にある天然酵母パン屋・パンに合う料理の教室
mignon(ミニョン)

〒113-0022 東京都文京区千駄木5-41-15
TEL 03-3823-8083
営業時間 11:30AM〜6:30PM(水・木・金)
     11:30AM〜5:00PM(土)この日だけカフェも営業。
     予約制。一週間前までにご予約下さいませ。
     キャンセルは4日前まで。それ以降はキャンセル
     料が発生します。
定休日  日・月・火・祝日

mignonはパンを軸としながら、食を通して日々の暮らしや日常をお伝えできたら・・・と思っています。

料理のスタイリングやメニュー開発等も行っております。
お仕事のご依頼は下記までお願い致します。
contact@k-mignon.jp

”パンと料理の会””チーズ餐食の会”の今期の募集は
〆切りました。
次回は冬頃を予定しております。
mignonはこんな使い方もあるのです




先日のこと。
近くにあるヨガサークルの方々12名でmignonで懇親会が開かれました。

実は、mignonのお教室の空間はこのようなちいさな集まりやレンタル
スペースとしてもお使い頂いているのです。

この時のご予算はおひとり¥2,000
メニューは スモークサーモンのサラダ
      キヌアのサラダ
      カスレ
      パン2種
      ソフトドリンク
      デザート でした。

ヨガのあとですから、さっぱりとした瑞々しい食感の物をメインにしたかった
のと、まだ肌寒い日だったので温かなひと皿も提供させていただきました。

予約制ではありますが、ご予算や人数に応じてこの空間で使って下さる方々が
愉しんで頂けるように幹事の方とも勿論お話し合いをします。

14名まででしたら椅子がご用意でき、それ以上ですと立食形式になります。

ホームパーティーをしたいけれども、なかなか自宅では・・・
と言う方もぜひご利用下さいませ。

また、お教室のほかにも現在、mignonで行うイヴェントを計画中です。
決定次第、また報告致しますので、お待ち下さいね。
 
| mignonについて | 15:02 | - | - |
mignonのこと




近くにある学校や公園の桜がほころび出すと
庭の草木やハーブたちも次々と花を咲かせ、薫っていきます。

mignonのある東京都文京区は自然と緑の多い地域でもあり、
幼い頃から変わっていない風景が多いのもこの地の特徴かもしれません。

そんな緑の多い場所でmignonのパンは焼かれていきます。

のびのび、モチモチ育ったパンを谷根千散策やお散歩をしながら
宝探しをするような気分でお越しいただけたら嬉しいです。

 
| mignonについて | 14:53 | - | - |